Des techniques respectueuses de la terre nourricière.

Pachamerica: une mosaïque de territoires infiniment riches….

• Dans les Andes, un nombre ahurissant de plantes natives comme la papa (pomme de terre dont il existe plus de 400 variétés), haricots, maïs, quinoa…
• En milieu tropical: café, cacao, bananes, ananas…

Pachamerica: la réserve alimentaire de la planète…

Pratiquant la monoculture extensive, l’agro-industrie s’y sert grassement. Au regard de l’explosion démographique (commode argument), un impératif: produire toujours plus.

• Question de l’impact sur les sols des terres arables.
• Question des droits humains ensuite à l’échelle collective et individuelle: autonomie, souveraineté, sécurité alimentaire.

Pachamerica: Pourquoi ceux qui produisent sont-ils aussi pauvres?

• Spéculation sur les matières 1ères.
• Loi du marché, l’offre et la demande.